Rekombinantinis tripsinas yra serineazė, kuri ypač skaido peptidų ryšius ties lizino ir arginino liekanų C-galo.Rekombinantinis kasos tripsinasyra plačiai naudojamas įvairius biotechnologinius procesus. Pavyzdžiui, baltymų hidrolizė peptidams gaminti; Įvairių audinių ląstelių išskyrimas; Fermentinė hidrolizė, baltymų seka; rekombinantinio insulino ir kt.
Rekombinantinis kasos tripsinasTaip pat turi daugybę kitų funkcijų, tokių kaip baltymų virškinimas, rekombinantiniai tripsai gali specialiai suskaidyti arginino (arg) ir lizino (Lys) liekanų karboksilo galinius peptido ryšius, suskaidydami baltymus į mažus pept segmentus. Ląstelių atskyrimas, ląstelių kultūroje, rekombinantinis kasos tripsinas dažnai naudojamas atsiribojant nuo adherenčių ląstelių, skaidydamas tarpląstelinės matricos tarpląstelinių jungiamųjų baltymų, kad būtų galima atskirti ląsteles nuo kultūrinio indo paviršiaus, kad būtų lengva subkultūra ar eksperimentinė operacija. Arba rekombinantinio baltymų gamyba farmacijos pramonėjeRekombinantinis kasos tripsinasyra naudojamas suaktyvinti zimogenus ar pirmtako baltymus, paverčiant juos aktyviomis formomis ir kt.
